Виноград Сфинкс – столовая форма, представляющая собой гибрид сортов Страшенский и Тимур. Отличается очень ранним сроком созревания (100-105 дней). Автором сорта является Загорулько В.В.

Кусты сильнорослые, с крупными средне рассеченными листьями. Побеги вызревают хорошо. Цветки обоеполые  Грозди умеренно плотные, цилиндроконические, крупные, массой 700 -1500г, иногда до 2,5 кг. Ягоды яйцевидные или овальные, темно-синего цвета, крупные, размером 30 х 28 мм и массой 10-13 г. Сорт Сфинкс имеет хрустящую мякоть, отличается гармоничным вкусом и характерным сортовым ароматом.

Плодовые лозы рекомендуется обрезать на 4-6 глазков. Укореняемость черенков хорошая. Устойчивость к болезням (оидиуму, милдью) хорошая. Морозоустойчивость до -23°С.